Món ngon mỗi ngày: Cách làm món canh măng nấu giò heo



Món ngon mỗi ngày: Video dạy nấu ăn ngon – cách làm món canh măng nấu giò heo. Để nấu được món ăn ngon canh măng nấu giò heo, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Thịt giò heo: 400g
Măng tươi: 200g
Hành tím: 3 củ
Hành ngò, ớt sừng
Muối, tiêu
Nước mắm, dầu ăn
Bột ngọt
Hạt nêm

Không gì tuyệt hơn được thưởng thức một món canh ấm nóng, thơm ngon như món canh măng giò heo, vừa ngon miệng vừa giàu chất dinh dưỡng, chế biến không tốn nhiều thời gian.

Cách chế biến món canh măng nấu giò heo:

1. Sơ chế
– Măng tươi rửa sạch, ngâm nước muối, rửa vài lần cho bớt đắng rồi luộc qua nước sôi, sau đó ngâm vào nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước, cắt khúc vừa ăn.
– Giò heo cạo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp 1m muối, 1/2m tiêu và 1m hạt nêm Aji-ngon®, để 15 phút cho thấm.
– Hành, ngò rửa sạch, cắt nhuyễn. Ớt cắt lát.
2. Nấu canh
– Đập giập hành tím xào với một ít dầu, cho thịt heo vào xào săn, cho vào 1,5 lít nước. Đợi nước sôi lại, hớt bọt. Khi thịt đã mềm tiếp tục cho măng đã luộc vào, tiếp tục nấu thêm 15-20 phút cho thịt và măng mềm đều, nêm thêm bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nước mắm rồi tắt bếp.
3. Cách dùng
– Múc canh ra tô, rắc hành, ngò, tiêu lên trên. Dùng nóng với cơm, chấm nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát.

Nguồn: https://erabarufm.com/

Xem thêm bài viết khác: https://erabarufm.com/category/am-thuc/

3 thoughts on “Món ngon mỗi ngày: Cách làm món canh măng nấu giò heo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *